【ヤマト便日時指定可能】業務用 クラフトコーラ ホールスパイスTB 70g 入り(約60杯用) 1袋
¥1,200 税込
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「 クラフトコーラ スパイス&ハーブ 手作りキット 」
原材料名 紅茶葉(インド産)、シナモン、クローブ、ナツメグ、コーラナッツ、他スパイス12種類,
ハーブ2種類
◎コーラシロップの作り方
(準備するもの)
■お水1500g
■砂糖1350g
■レモン、ライム各1/3個~1個
■生姜 3~5枚スライス(3/10枚)~1個
完成量は 2400g~2500g(推定値)
※完成量が変わることで甘味が変わりますのでお好みで調整してください。
1,ティーパック、レモン、ライム、生姜を手鍋の中に入れて水(1500g)いれる。
2,中火でゆっくり温めてすべての原料のエキスを煮出すようにする。
※ ティーパックから原料を取り出し鍋の中に泳がすように水煮すると一層風味が増します。
3,水分が減ってきたときは差し水してください。
4,沸騰したらしばらく蒸らしをすることでスパイスのエキスを抽出する。
5,一旦火を止めて粗熱(40℃くらい)が取れたらこし器ですべての固形物を濾してエキス を絞り出す。
6,エキスが1300gになるようにすること(不足している場合は再度煮込んで抽出する(2,3の作業を繰り返す)
7,エキスが1300gになったところでお好みの砂糖類を入れて再び沸騰させる。
8,レモン汁10g~20gを入れる。
9,一旦火を止めて粗熱が取れたら消毒殺菌した耐熱瓶にいれて蓋をして流水または氷水に入れて冷却する。
(完成量2400~2500g)概算 糖度53%~55% PH3.5~4.5
10, 冷蔵庫で保管してください。(時間経過とともに風味が変化していきます。それを含めてお楽しみください)
△お召し上がり方
▼クラフトコーラ
強炭酸水 200cc コーラシロップ 40g~50g
▼クラフトホットコーラ
お湯 200cc コーラシロップ 35cc~40cc
▼チャイティ
※コーラシロップを作るときにレモンとライムは入れないでください。
お湯180㏄ ミルク120cc スパイスシロップ 40cc
▼アイスチャイティ
お水120cc ミルク180cc スパイスシロップ 40cc~50cc
保存方法 直射日光を避けて涼しい場所で保管してください。
※開封後は虫害や吸湿を防ぐために密封したうえで冷暗所に保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
栄養分析表10g当り(推定値)
エネルギー 35kcal
水分 0.67
たんぱく質 0.91
脂質 1
炭水化物 5.85
灰分 3.42
ナトリウム 4.57
塩分(Na換算) 0.01
試験法:七訂 日本食品標準成分表による
※但しスパイス類はパウダーの場合の数値を目安にしております。
ご注意 : 配送のご依頼を受けてから7日以内に発送いたします。
※ 運送便は一般住宅へお届けは 必ず 西濃運輸便 または ヤマト便をお選びください。
福山通運便は 業務用のお客様のみ です。
必ず 会社名でのご注文をお願いします。
お届けの際 玄関に屋号または店舗のあるところにお届けします。
万が一 看板、屋号がない 場合は 一旦出荷元に差し戻しとなり再度2回分の運送費など 別
途差額料金 が必要になります。
そのため 記入がない場合、ご発注者への確認のご連絡をメールまたは電話にて確認いたします。
どうかご理解を賜りますようにお願いいたします。
業務用のクラフトコーラ「ホールスパイスTB」は、一杯一杯丁寧に作られた贅沢な味わいが特徴です。この商品は、70gのパウダーが入った袋になっており、約60杯分のコーラを作ることができます。大人気のホールスパイスTBは、スパイスの香りや味わいがふんだんに詰まっており、リッチでクリーミーな飲みごたえがあります。ぜひ、特別な日やパーティーなどで利用してみてください。
製品開発に至るまでのストーリーも魅力の一つです。弊社は数々の試行錯誤を経て、スパイスの種類や配合バランスを追求しました。その結果、最高の味わいと香りを実現しました。長い時間をかけて作り上げた特別なクラフトコーラをぜひお試しください。
このクラフトコーラはただの飲み物ではありません。一杯一杯のコーラには、楽しい時間や特別な思い出が詰まっています。心地よいスパイスの香りとまろやかな味わいは、あなたを幸せな気持ちにさせてくれます。ぜひ、大切な人と一緒に楽しいひとときを過ごすために、このホールスパイスTBをお試しください。
※保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は早めにご使用ください。
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