先行発売（お試し期間）　中辛　とろとろカレー南蛮パウダー 300g(約20食分）(スマートレターポストインでのお届け）

★新発売の　業務用カレー南蛮パウダーを先行発売

従来はプロの方々に合わせた各店オリジナルお出汁に合わせやすいアイテムの品揃えでした.
そこで今回紹介する商品は従来のお客様はもちろんのこと、ご家庭で気軽に冷蔵庫にある市販の麵汁でも本格的なカレー南蛮を味わっていただけるように調合開発いたしました。

特徴としてトロミはコーンスターチと片栗粉澱粉を黄金比率で配合して絶妙なとろみです。
中に含まれる原材料のカレースパイスはインパクトが強すぎないように配分した約16種類を構成。（お好みで追いスパイスをしやすい構成）また、オニオン、ガーリック、チキンエキス、ジンジャーを引き立てる味噌麹エキスと魚醤でごスープにパンチとコクを与えてくれます。
そのほか特徴として植物油脂を使用しているので夏場の冷たいカレーソースも作れます。
また冬場には鍋の締めを飾るカレー麵鍋、カレーあんかけ丼　にも味変で使えるタイプになります。


→開発POINTアドバイス　
〇辛みをつけたい方は黒胡椒、白コショウ、唐辛子を追加してください。
〇スパイスを追加したい方はクミンパウダーを。またスパイスの幅を作りたい方はカルダモンまたはクローブを追加をお勧め。
〇うまみやコクを追加したい方は味噌や濃口しょうゆ、ウスターソースをお試しください。

（作り方目安）
〇あらかじめ麵汁または適量の水で本品※１粉末12G~20g（お好み量）を粉玉ができないように溶いてください（水溶き片栗粉の要領です）
〇鍋に麺汁２００ｃｃ～２５０ｃｃを７０℃に温めます。
〇※１の水溶きを鍋に入れてかき混ぜたら再び火をつけて全体が透き通るまでゴムへらかホイッパーで撹拌する。
〇仕上げに刻み揚げ、たっぷりのネギ、鴨肉、かしわ肉などを入れて火を止めます。※２
〇あらかじめ温めておいた器に麺を入れる※３
〇※３の上から※２を流し込んで全体に※２のカレーソースがなじんだら完成
〇トッピングに追加で　追いネギ、かまぼこ、おろし生姜、大根おろし、白菜、ほうれん草、水菜、もやし、刻みのり、とろろ昆布、たくあんの刻み、スダチなどを付け合わせに飾って完成です。

（注意点）本品パウダーは必ず冷水で溶いてからご使用ください。


商品名：先行発売（お試し期間）　中辛　とろとろカレー南蛮パウダー

■風味豊かでとろける味わい！
中辛のとろとろカレー南蛮パウダーは、厳選したスパイスのブレンドと、特製の旨味成分が絶妙に調和しています。使用することで、家庭でも簡単に本格的なカレー南蛮が楽しめます。お好きな具材とともに調理すれば、あっという間に食卓に並ぶ美味しい一品が完成します！

■こだわり素材で安心・安全！
手軽に使えるパウダータイプだから、忙しい食事の支度にもうれしい一品です。ご自身やご家族を大切に思う方にぴったりの製品です。

■多様な料理に活用可能！
カレー南蛮としてだけでなく、様々な料理にアレンジ可能なパウダーです。温かいスープに加えたり、炒め物の味付けに使ったりすることで、いつもの料理を一層美味しく仕上げます。自分だけのオリジナルレシピで、お料理の幅を広げてみてください。

※開封後は冷蔵庫保存をおすすめします。直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。